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芥末豬肝的做法,常言道:五味調(diào)和百味香。芥末風(fēng)味獨(dú)特,辛辣通竅,常吃不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)食欲,還可以強(qiáng)身健體。
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很多人都覺(jué)得豬肝是補(bǔ)血的食物,也是比較的愛(ài)吃,那么吃豬肝有這些禁忌,大家知道嗎?下面我們就來(lái)了解一下吃豬肝的5個(gè)禁忌。
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鄭州市管城區(qū)育英路鑫苑城市之家居民呂女士的母親在小區(qū)門前流動(dòng)小車上買了4元豬肝,一家3口吃后,懷有9個(gè)月身孕的呂女士不幸中毒身亡,她的母親和丈夫也中毒,如今仍在醫(yī)院治療中。
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維生素C具有解毒、護(hù)肝、抗過(guò)敏,促進(jìn)傷口愈合及增加機(jī)體抵抗力等作用,可用于多種疾病的治療。99健康網(wǎng)溫馨提醒:是藥三分毒,謹(jǐn)慎服用。
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肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有營(yíng)養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
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現(xiàn)在越來(lái)越多的人重視冬季保健了,專家提醒在冬季這幾種食物不宜多吃。那么吃了變笨的食物有哪些?有助記憶力的食物又有哪些?
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吃什么對(duì)近視眼好?為護(hù)眼而多吃豬肝并不明智。應(yīng)該多吃新鮮的、深色的蔬菜和水果,其中西蘭花的護(hù)眼效果最好!
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“來(lái)盤(pán)炒豬肝,別給我炒老了!”一個(gè)小菜館里,食客叮囑服務(wù)生。別把“他的肝”炒老了,引得同伴一通大笑。這樣的叮囑還真不少見(jiàn)。不少人喜歡吃炒豬肝,因?yàn)榛鸷蚰媚蟮煤茫i肝爽嫩可口;而且豬肝中維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量高,有明目、補(bǔ)血之功效。
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動(dòng)物肝營(yíng)養(yǎng)豐富,含有許多微量元素(鋅、錳、銅等)。這種食品都對(duì)健康有益。研究發(fā)現(xiàn),常吃豬血、豬肝、雞肝的人,體內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存較多的血紅素鐵,對(duì)于血糖高者有不良影響。
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豬肝及其他動(dòng)物內(nèi)臟、腎臟和雞蛋等作為維生素A的主要天然來(lái)源,精心烹制后的豬肝不僅色香味俱全,還能供給機(jī)體充足的維生素A,是維持健康的一個(gè)很好的食物來(lái)源。
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許多人喜歡吃豬肝,但要講究科學(xué)。有關(guān)專家測(cè)定,一般豬肝中分散殘存著不少有毒血液,有的毒物可以萬(wàn)計(jì)為單位。所以在食用之前一定要做好充分的準(zhǔn)備工作。
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豬肝質(zhì)地柔嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,但如果烹制不當(dāng),用火過(guò)頭,把豬肝炒老了,就可惜了。那么怎么炒豬肝才不會(huì)老呢?這里面有沒(méi)有什么好的方法呢?
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豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它富含維生素A和微量元素鋅、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食用前應(yīng)去毒。
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冬季氣候寒冷,陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響,機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
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人們?cè)谟龅较涣、食欲不振等消化道?wèn)題時(shí),常會(huì)選擇多酶片來(lái)緩解癥狀。那么好多人就有這樣的疑問(wèn)了:多酶片與豬肝能否同時(shí)食用呢?
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春時(shí)宜食養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的食物,這是中醫(yī)養(yǎng)生的原則。豬肝菠菜湯正是這類湯品,它鮮美可口,養(yǎng)陽(yáng)益氣、養(yǎng)血明目,且男女老少皆宜。
可以采用熱敷、紅光、微波等進(jìn)行局部的治療,必要時(shí)可以吃一些活血化瘀的藥物,比如依托考昔片、邁之靈片等。
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