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據(jù)媒體報(bào)道,最近一名消費(fèi)者吃雙匯香腸吃出了紅色異物。雙匯方面表示這是卡拉膠和香辛料,對(duì)身體無(wú)害。消費(fèi)者表示香腸吃出紅色異物,必須給一個(gè)權(quán)威的解釋,并賠償。最后雙匯賠償并回收。
來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
市場(chǎng)上熱賣的牛排,竟然食用膠水加上牛肉制作而成,這讓廣大消費(fèi)者震驚了。膠水牛排制作曝光,讓人不禁沉思,食品加工企業(yè)的信用,去哪了。
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你知道最近鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的膠水牛排怎么做成的嗎?你知道膠水牛排吃起來(lái)的味道如何嘛?一起去看看實(shí)驗(yàn)吧。
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最近網(wǎng)上瘋傳重組牛排都是碎肉加卡拉膠拼接而成,那么重組牛排是怎么回事呢?應(yīng)該如何使用卡拉膠比較好呢?
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你還在吃牛排嗎?最近膠水牛排牛排引發(fā)熱議,不少人都放棄了美味的牛排。那么含有卡拉膠的牛排的牛排能吃嗎?調(diào)查發(fā)現(xiàn),卡拉膠是一種海草提取物可以提升肉的口感。下面一起去了解了解。
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碎肉經(jīng)過(guò)卡拉膠加工之后做出來(lái)的牛排足以以假亂真,不少人都分辨不出來(lái)這是組合的牛排。那么這種卡拉膠做成的膠水牛排有木有問(wèn)題呢?
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膠水牛排實(shí)際上就是重組牛排,制作原理跟肉類制品以及肉丸魚(yú)丸等相似。在烹飪過(guò)程中,只要煮全熟,就沒(méi)有什么問(wèn)題,可以放心食用。
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牛排含有卡拉膠,能吃嗎?近日?qǐng)?bào)道的有關(guān)“膠水牛排”,是很多人擔(dān)心。其實(shí)不用太過(guò)擔(dān)心,膠水牛排全煮熟,一般是沒(méi)有什么問(wèn)題的,能夠食用。如果還是會(huì)擔(dān)心,那就一起來(lái)看下如何分辨真假牛排。
可以采用熱敷、紅光、微波等進(jìn)行局部的治療,必要時(shí)可以吃一些活血化瘀的藥物,比如依托考昔片、邁之靈片等。
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