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光聽這個(gè)名字,又帶蔥又帶椒的,大家都以為它是川菜系的吧。這么理解是沒什么問題,但是這道菜卻出乎大家的意料哦,它屬于地地道道的粵菜。
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夏季的高溫酷熱總會致使很多人覺得沒有食欲?墒窍募镜臅r(shí)候不吃飯又很容易中暑,這又該怎么解決呢?其實(shí),只要在選擇食物的時(shí)候,選擇一些能夠開胃又營養(yǎng)豐富的食物就可以了。那么哪些食物會有這些功效呢?其實(shí),這幾款菜肴就很適合夏季食用。
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鴨肉寒涼,有滋陰補(bǔ)虛,健脾開胃及利水祛濕的功效;白果不僅味清香,也有滋陰補(bǔ)腎的功效,桂圓肉性溫味甘,有益心脾補(bǔ)氣血的功效。此湯最適宜夏季食用,能補(bǔ)充夏季過消耗的營養(yǎng),又可以消除暑熱帶來的不適,但白果不宜多食,每人每日10粒以內(nèi)。
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番茄燉牛肉是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳肴,主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。以下是番茄燉牛肉的具體做法。
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夏天人們大都吃得少,并且消耗多。飲食應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。所謂清淡,就是菜式要“爽口而不膩”,絲瓜蝦仁瑤柱湯,包括三方面的配合:用料清淡、味道清淡、烹飪方法清淡。
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大多數(shù)人似乎越來越重視食物色香味的配搭、更喜歡視覺味覺瞬間的沖擊,對這種白不拉碴、清湯寡水的大盤白肉缺乏興趣。其實(shí)鹽水排骨味道很不錯哦!
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山東省濰坊市市區(qū)舊稱“濰縣”,老濰縣人喜歡吃炸貨,年節(jié)喜慶、客來吃酒總少不了幾樣炸貨,濰縣炸貨中最有名、最好吃的當(dāng)屬五香炸肉。
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鍋包肉是一道東北風(fēng)味菜,即將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,口味酸甜。以下是東北老式鍋包肉的做法。
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香椿魚兒其實(shí)就是將香椿掛上面糊炸制后的一種小吃,因?yàn)槊婧锛恿穗u蛋和淀粉,炸后外皮酥脆,而里面的香椿依舊鮮嫩,吃起來別有一番滋味。
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很多人吃過的經(jīng)典川菜魚香茄子都是以熱菜的形式上桌的,其實(shí)在博大精深的川味菜品中魚香茄子乃至整個(gè)魚香菜系是分為冷熱兩種做法的。今天就給大家介紹這款涼拌的魚香茄子。
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這個(gè)時(shí)候正是吃春筍的季節(jié),今天小編教你一種竹筍的吃法——山椒泡脆筍。
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榆黃蘑既具味道鮮美、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的食用價(jià)值,又具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用價(jià)值。以下是蘆筍榆黃蘑燉雞湯的做法。
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香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春天開始發(fā)芽,香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。
可以采用熱敷、紅光、微波等進(jìn)行局部的治療,必要時(shí)可以吃一些活血化瘀的藥物,比如依托考昔片、邁之靈片等。
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