高血脂養(yǎng)生保健 6種水果幫助降血脂

　　中老年人最容易得的就是高血脂這種疾病，這類疾病如果不及時治療，會引起很多并發(fā)癥。那么除了服用降脂藥，還可以怎么降血脂呢？不妨試試小編推薦的這幾種水果，有很好的降血脂功能。

　　降血脂的水果有哪些？

　　1、柚子

　　柚子除含蛋白質(zhì)，脂肪，糖，纖維素外，還含有大量維生素和礦物元素等。因柚子為低脂肪（每100g柚子含0.2g脂肪），高纖維素，高維生素C等食物，再加上它的利水化痰作用，使它具有去脂減肥，降膽固醇和甘油三酯等作用。適合高血脂病人食用。

　?。?）柚子汁：新鮮柚孔個，絞汁服用，每日1回。本品對高血脂，肥胖癥有不錯的輔助治療效果。

　?。?）柚子花菜：新鮮柚子2個，梨一個，適量的白糖，清水600ml，石榴粒8粒，松仁25g。把柚子用刀尖削去皮后，切成四等份，去掉核，接下來順著纖 維質(zhì)方向切絲，放進糖腌漬;將梨去皮，分兩瓣，去核，切成薄片，即切成和柚子絲同樣長短大小的梨絲。將柚子絲與梨絲依次排成扇狀面碼入碗里，再將石榴粒與 松仁集中堆放置在碗心，最后，把清水加白糖，燒開，去沫，晾涼后，倒進碗內(nèi)，水平就可以。本品造型美觀，顏色漂亮，清涼爽口。適宜高血脂病人食用。

　　2、葡萄

　　葡萄汁和葡萄酒一樣包含一種白黎蘆醇，是能夠降低膽固醇的天然物質(zhì)。它能令膽固醇降低，還能夠抑制血小板聚集。葡萄還是高鉀低鈉的飲食，可以阻止血栓形成，而且能夠降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，有預(yù)防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。

　　（1）葡萄汁：以鮮葡萄200g打汁濾去渣服用就可以，或者每日飲用30ml的葡萄酒。本品對高膽固醇血癥，腦貧血，頭暈心悸，四肢乏力有較好的改善作用。

　?。?）冰酒葡萄汁：葡萄150g，白葡萄酒5ml，鮮奶80ml，蜂蜜25g，冰塊3g。把葡萄洗干凈，去皮榨汁，再把汁液和白葡萄酒與蜂蜜混合，倒進鮮奶攪勻，加入冰塊就可以。本品清爽可口，降脂去膩，適合高血脂病人飲用。

　　3、山楂

　　山楂脂肪中，其不飽和脂肪酸含量高達75.6%至86.7%，其中亞油酸含量極多，高達29%至38%，其果核含亞油酸更高，可達60.5%，75.3%，所以食用山楂及其制劑有助于降低血清中的膽固醇水平。山楂有降血脂作用，并且對預(yù)防治療動脈粥樣硬化有重要意義。

　　（1）菊花山楂粥：去蒂干菊花12g，山楂片10g，粳米50g，冰糖少量。把干菊花，山楂片研成粉末。粳米，冰糖放進鍋里，加水500ml，煮到米開湯 沒稠時，調(diào)入菊花，山楂末，接下來改小火煎煮片刻，粥稠火停，蓋緊燜5分鐘就可以。本品去脂降壓。比較適用于高血脂，高血壓，冠心病等輔助食療。

　?。?）紅花山楂茶：紅花（干品）2g，鮮山楂30g。先把紅花揀凈，用水洗凈后晾干或者烘干備用。山楂去柄洗干凈，切成片狀，和紅花同放到大杯中，待用。本品消食導(dǎo)滯，祛瘀降脂?？芍胃黝愵愋偷母哐?，對氣血瘀滯型高血脂特別適宜。

　　4、蘋果

　　因蘋果含有大量果膠類物質(zhì)和鉀鹽（為優(yōu)質(zhì)高鉀降壓食物）等，能夠促進胃腸蠕動，增加排便次數(shù)，進而減少膽固醇的腸道吸收，達到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低血中膽 固醇的目的。臨床研究觀察發(fā)現(xiàn)，中老年高脂血病人如每日吃1-3個蘋果，能夠有效防止血中膽固醇增多， 還有利于降低血壓與減少血糖含量。

　?。?）蘋果茶：蘋果2個，苞米粉50g，紅糖20g。先把蘋果放進清水里浸泡半小時，反復(fù)清洗凈后，連皮切碎，剁成蘋果糊，備用。取鍋加清水適量的，調(diào)入 苞米粉，大火煮沸，后改用小火煨煮，調(diào)制成稀糊，再加入蘋果泥，紅糖攪拌均勻，小火煮沸而成。本品益氣補中，降煩祛瘀，降脂。比較適用于各類類型的高血脂 病人飲用。

　　（2）蘋果粥：粟米100g，蒲黃10g，蘋果2個。把蘋果洗干凈，連皮切碎放進搗絞機中打成蘋果漿汁，備用。將粟米淘洗凈， 把其和適量的水放進沙鍋里，大火煮沸，改用小火煨煮半個小時，調(diào)入蒲黃攪拌均勻，繼小火煨煮到粟米酥爛，粥將成時，倒進蘋果漿汁煮沸即可。本品益氣除煩， 活血散瘀。比較適用于各類類型的高血脂病人食用。

　　高血脂患者食物原則：

　　1、主食的選擇：

　　在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。

　　2、豆類的選擇：

　　花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護心臟的作用。在夏季，特別是綠哺養(yǎng)，每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

　　3、蛋、奶、肉的選擇：

　　在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。

　　4、水果的選擇：

　　水果在我們?nèi)粘Ｉ钜彩巧俨涣?，但有的水果對于降低及預(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用，比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。

　　除了以上在食物方面調(diào)理，其實烹調(diào)的方法，烹飪選擇的油也是很有關(guān)系的，在烹飪時最好是選用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉，對于調(diào)味方面盡量要清淡一點的，口味不能太重，盡量采用少鹽飲食方式。

　　最后要提醒高血脂患者，一定要切記不能食物含膽固醇高的食物，比如動物的內(nèi)臟、魷魚等，還有一定不能飲酒，因為酒能夠促進甘油三酯的合成，從而導(dǎo)致血脂的升高，血脂高的話平時應(yīng)該經(jīng)常吃一些新鮮的蔬菜水果來促進身體的新陳代謝。