生活中，如果食道癌在接受切除手術(shù)治療之后，往往會(huì)對(duì)飲食造成巨大的障礙和困擾，而如果不能夠正常飲食，則會(huì)導(dǎo)致患者病情的迅速惡化。因此，一定要注意在手術(shù)之后，合理正確的飲食。下面，我們看看術(shù)后食道癌飲食方法。
方法一：蛋白質(zhì)食物
在手術(shù)之后，由于患者的身體消耗的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)正常人。因此，最好是供給患者容易消化吸收的蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆制品等，這些食品的食用可以有效的提高機(jī)體的抗癌能力。而且牛奶和雞蛋還能夠改善患者在放療后出現(xiàn)的蛋白質(zhì)紊亂現(xiàn)象。
方法二：糖類(lèi)食物
專(zhuān)家建議，患者在術(shù)后一定要注意進(jìn)食適量的糖類(lèi)食物，這樣能夠補(bǔ)充身體所需的熱量。對(duì)于經(jīng)過(guò)了大劑量放射治療的病人，其體內(nèi)的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，胰島素的功能不足也會(huì)加重，此時(shí)補(bǔ)充葡萄糖的效果較好。
方法三：抗癌食物
無(wú)論是在手術(shù)后還是正常的情況下，人們都應(yīng)該選擇一些抗癌食物，如能有效吞噬腫瘤細(xì)胞的冬蟲(chóng)夏草，它還能增強(qiáng)紅細(xì)胞黏附腫瘤細(xì)胞的能力，在腫瘤化療期間以及腫瘤手術(shù)后可起到阻止腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的作用。
上面所提到的飲食原則就比較適合術(shù)后食道癌患者，這有保證科學(xué)合理的飲食，才能夠提高患者身體的免疫力，這樣很有助于病情的快速好轉(zhuǎn)。
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