引起胃酸分泌增加的原因
(1)與遺傳有關(guān)的體質(zhì)因素。
(2)胃粘膜壁細胞長期遭受刺激、興奮，如：①副交感神經(jīng)長時間興奮而持續(xù)產(chǎn)生乙酰膽堿。②胃泌素細胞(G細胞)分泌胃沁素過高，如G細胞對H+(氫離子)的抑制作用反應(yīng)遲鈍；胃竇部粘膜接觸蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，胃竇部膨脹等所致的胃沁素增多。
(3)壁細胞的反應(yīng)性增高或總數(shù)增多。即使壁細胞總數(shù)正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。
(4)十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時，也可導(dǎo)致胃酸及胃泌素的分泌增高。
由此可見，胃粘膜壁細胞總體的增多，神經(jīng)內(nèi)分泌功能紊亂是引起胃酸分泌增加的主要因素，也是十二指腸潰瘍形成的基礎(chǔ)。
胃酸過多會有什么危害？
1、胃潰瘍：胃酸的過多會導(dǎo)致胃黏膜被胃酸給消化腐蝕掉，造成胃、腸的穿孔(就是我們常說的胃腸潰瘍)。
2、慢性胃炎：主要是由胃內(nèi)容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎癥。
3、十二指腸潰瘍：胃酸過多在胃內(nèi)發(fā)生腐蝕作用，會出現(xiàn)吞酸，反胃，吐酸的現(xiàn)象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重后果，是不可忽略的。
4、反流性食道炎：胃酸增加，胃黏膜受損，就會出現(xiàn)水腫、出血等等。那么，胃炎、消化性潰瘍，反流性食管炎等酸相關(guān)性疾病就隨之而發(fā)生，胃健康受損，影響食物的消化吸收，人體健康就難以保證了。
胃酸過多怎么食療呢？
1、宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
2、飲食要有規(guī)律，最好每餐少吃一點，加多進餐的次數(shù)，盡量不要出現(xiàn)餓到肚痛的情況，如果出現(xiàn)饑餓的感覺，或胃不舒服，可以先吃一些點心。
3、胃酸過多應(yīng)以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。饅頭可以養(yǎng)胃，可試試作為主食。牛奶、豆?jié){、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
4、胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
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