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茄子貯藏的適宜溫度為10~12℃,空氣相對(duì)濕度為95%。貯藏初期,外界氣溫較高時(shí),應(yīng)根據(jù)窖內(nèi)的溫度、濕度適當(dāng)通風(fēng)。外界氣溫較低時(shí)須做好防寒工作。
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炕辣椒剁碎加調(diào)料成味汁,用來拌茄子,蒸過的茄子嫩滑十足,豐盈地吸收了料汁的味道,尤其惹味,絕對(duì)是一道開胃醒腦菜。
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茄子的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素,對(duì)一些疾病如高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓等有一定的功效,下面一起來看看茄子具體的營養(yǎng)價(jià)值和功效吧。
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茄子含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。特別是茄子皮中含較多的維生素p,常吃對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。
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茄子是大家常見的蔬菜,用茄子做出來的菜也是多種多樣的,茄子不只是一種蔬菜,還可以作為食補(bǔ)材料,因?yàn)槌3郧炎訉?duì)身體有益,今天就給大家介紹一下茄子的功效。
可以采用熱敷、紅光、微波等進(jìn)行局部的治療,必要時(shí)可以吃一些活血化瘀的藥物,比如依托考昔片、邁之靈片等。
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