食物中毒一般多久會(huì)發(fā)作

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　　根據(jù)中毒的病原菌不同，發(fā)作時(shí)間也不同，常見的基因葡萄球菌感染，潛伏期一般在2~5小時(shí)，那么嗜鹽菌潛伏期在3~10小時(shí)，變形菌都在5~12小時(shí)，沙門菌8~24小時(shí)，肉毒桿菌的潛伏期一般為6~72小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)者可以達(dá)一周到10天。那么河豚中毒可以在半小時(shí)到5小時(shí)內(nèi)就發(fā)病，魚膽中毒可以在半小時(shí)到三小時(shí)內(nèi)發(fā)病，毒蕈也就是說(shuō)在毒蘑菇中毒可在半小時(shí)到6小時(shí)發(fā)病，那么亞硝酸鹽中毒一般10~15分鐘，就可出現(xiàn)癥狀。